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TAZ Hôtel (+237) 6 95 48 99 92 reservation@hotelstaz.com
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TAZ

Menu Restaurant

Omelettes 2 500 FCFA

Au jambon, au bacon, au légume, au fromage

Oeufs 2 500 FCFA

Au plat bacon, au plat nature, brouillés nature, brouillés bacon

Petit déjeuner Continental 5 000 FCFA

Pain, viennoiserie, confiture, yaourt, croissant, jus de fruit, boissons chaudes

Sandwich 3 500 FCFA

Au poulet, au fromage

Frites + 4 500 FCFA

Croque monsieur, club sandwich, hot dog

Petit déjeuner Simple 3 500 FCFA

Pain, beurre, confiture, jus de fruit, boissons chaudes

Entrées froides

Salade TAZ 5 500
Salade Niçoise 6 500
Avocat aux crevettes sauce cocktail 5 500
Salade César 5 500
Salade Atlantique 7 000
Carpaccio de bœuf 5 500
Carpaccio de capitaine 5 500
Avocat vinaigrette 5 000
Salade verte aux oignons 2 500

Entrées chaudes

Soupe de poisson 4 500
Soupe de légumes 4 500
Potée cultivateur 4 500
Crabe farcie 5 500

Volaille

Magret de canard sauce forestière 12 000
1/4 de poulet braisé 5 500
Poulet entier braisé 15 000
Escalope de poulet aux champignons 6 000
Poulet au citron 5 500
Brochettes de poulet 10 000

Menu Enfants

Steak haché 7 000
Poulet braisé + frites 7 000
Aiguillettes de poulet à la crème 7 000
Escalope de poulet panée 7 000
Une boule de glace au choix 7 000

Viande

Filet de bœuf grillé ou sauce poivre 6 500
Entrecôte de bœuf, beurre maître d'hôtel 8 000
Côte de bœuf grillée 9 000
Côtelettes d'agneau grillées aux fines herbes 9 000
Côte de porc grillée ou vigneronne 7 500
Travers de porc à l'américaine 8 000
Lapin à la dijonnaise 8 000
Rognons de veau à l'ancienne 7 000
Châteaubriand et sa sauce béarnaise 7 000

Poissons & crustacés

Filet de capitaine poêlé 6 000
Filet de capitaine aux fruits de mer 7 000
Gambas sautées à l'ail et persil 10 000
Gambas poêlées au vinaigre balsamique 12 000
Gambas au gingembre 11 000
Crevettes sautées à l'ail et persil 8 000
Calamars sautés à l'ail et persil 9 500

Les Pâtes

Spaghetti aux fruits de mer 6 500
Tagliatelle au saumon 10 000
Farfalle aux émincés de bœuf 6 500
Farfalle aux crevettes et courgettes 8 000
Penne all'arrabbiata 6 000
Spaghetti bolognaise 6 000
Spaghetti au pesto 6 000
Spaghetti carbonara ou tagliatelle 7 000

Plats de terroir

Ndolé viande 5 000
Ndolé viande et crevettes 8 000
Poulet DG entier 15 000
1/4 poulet DG 6 500
Mbongo de poisson 5 000
Ebanja de bar 7 000
Folong sauté poisson fumé 5 500

Accompagnements

Accompagnement supplémentaire 2 000

Riz nature, riz aux petits légumes

Haricot vert, pommes frites, miondo

Plantain frit, frites de patates douces

Poisson braisé du jour

Bar 6 000 – 12 000
Sole 6 000 – 12 000
Filet de capitaine braisé 6 000
Brochettes de capitaine 6 500
Brochettes de crevettes 8 000
Brochettes de gambas 10 000
Mixed Grill Atlantic 10 000

Poisson, gambas, crevettes, calamars

Brochettes de rognons Prix sur demande
Végétarienne 7 000 FCFA

Tomate, poivron, oignon, basilic, champignon, fromage

Bolognaise 7 000 FCFA

Viande hachée, oignon, tomate, fromage

TAZ 7 000 FCFA

Saucisson, champignon, jambon, ail, basilic, mozzarella

Fruits de mer 7 000 FCFA

Calamars, saumon fumé, moules, crevettes, fromage

Belle Dame 7 000 FCFA

Bacon, poulet, crevette, crème fraîche, fromage

Regina 7 000 FCFA

Jambon, crevettes, fromage, sauce tomate

Niçoise 7 000 FCFA

Anchois, tomate, poivron, oignon, basilic, olives noires, fromage

Archiduc 7 000 FCFA

Poulet, champignon, oignon, crème fraîche, fromage

Océan 7 000 FCFA

Calamars, moules, crevettes, poisson, fromage

Boulettes de viande 4 000 FCFA
Brochettes de viande 4 000 FCFA
Brochettes de poisson 4 000 FCFA
Accras de poisson 4 000 FCFA
Accras de poisson 4 000 FCFA
Maquereau à la braise 4 000 FCFA
Filet de maquereau aux aromates 4 000 FCFA
Brochettes de crevettes 4 000 FCFA

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